Как насытить колд брю азотом

Нитро-кофе из кегератора

Кегератор это специальная холодильная установка с колонной и краном. Внутрь помещается кега с напитком. Напиток подается вверх в колонну, где разливается, а выталкивается он из кеги с помощью сжатого газа в баллоне.

Так вот есть один - "партизанский" метод насыщения нитро-кофе азотом.

Азот очень плохо растворяется в жидкости. Гораздо хуже, чем СО2. Примерно в 72 раза хуже!

Поэтому, просто подавая под давлением газ из азотного баллона в емкость с напитком (кегу) вы не достигнете ощутимого эффекта.

Именно для последнего и используется специальный камень-рассекатель.
В общем, смотрите видео.

Если же вы хотите купить аппарат для нитро-кофе, который бы разливал колд брю и насыщал его азотом "на лету", то свяжитесь с нами.
Нужно либо значительно поднимать давление, либо снижать температуру, либо увеличивать площадь соприкосновения газа с жидкостью.